kristofavramcoffeelab

+48 531 371 741

ka.coffeelab@gmail.com

Zestaw degustacyjny I 4x100g

89,00 

 

Zestaw (nr1) 100 gramowych próbek 4 różnych kaw jednorodnych. W skład zestawu wchodzą:

  • King Royale (Indie)
  • Gedania Blend (mix Brazylia + Indie)
  • Fazenda Monte Belo (Brazylia)
  • Yellow Bourbon (Brazylia)

Zestaw pozwoli zapoznać się z aromatem i smakiem wybranych kaw. Ułatwi wybór ulubionych ziaren.

1. Gedania Blend  to mieszanka brazylijskiej arabiki i wietnamskiej robusty. Jasno palona arabika i ciemno palona robusta dają doskonały smak szczególnie przy parzeniu w ekspresie kolbowym lub automatycznym (ciśnieniowym)

2. King Royale to  mocna kawa o wyrazistym smaku i aromacie, z większą ilością kofeiny w stosunku do arabik. Wyjątkowość zawdzięcza się sposobie uprawy i zbiorów. Ziarna tego kawowca zbierane są ręcznie oraz surowa selekcja. Ta robusta Premium różni się znacząco od klasycznych wypełniaczy mieszanek gdzie stosuje się najtańszą kiepskiej jakości rubustę z Wietnamu. Royale dobrze smakuje w mieszankach ale najlepiej odkryć jej niesamowity smak pijąc ją solo i bez cukru.

3. Brazylia Fazenda Monte Belo to kawa specialty. Określa się tak najwyższej jakości kawy, ziarna
kawowców pozbawione defektów, uprawiane w specjalnych warunkach mikroklimatycznych.
Uzyskuje ona 80 lub więcej punków nadawanych przez Q grawerów kawy.
Wysokiej jakości ziarna pochodzą z Monte Belo z Brazylii. Plantacja ta działa od 1935 roku i należy do
rodziny Ferraz. Kawa pochodzi z późnych zbiorów (Late Harvest), oznacza to, że maksymalnie
wydłuża się czas uprawy kawy by wydobyć z niej jeszcze więcej smaków.

4. Kawa Yellow Bourbon pochodzi z Brazylii z plantacji. Prowadzona od 1912 roku przez włoskich imigrantów z rodziny Ferrero. Plantacja ma unikatowy mikroklimat i jak na warunki brazylijskie wyjątkowo wysokie położenie 1050-1150 m.n.p.m. Owoce kawowca są tu obrabiane przy pomocy metody pulpet natural – suszeniu w słońcu. Farma posiada certyfikat Rainforest Alliance. Bardzo ciekawy jest fakt, że odmiana Yellow Bourbon ma żółte owoce (nie czerwone jak większość drzewek kawowych). Ta odmiana znana jest ze swej słodyczy i delikatności i względnie niskiej kwasowości.

 

 

 

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Zestaw degustacyjny I 4x100g”
Shopping cart0
Brak produktów w koszyku!
Continue shopping
0